Â
Definició:
Objectius:
Assegurar una alimentació adequada, equilibrada i adaptada a les necessitats que presenti la persona.
Destinataris:
Persones amb necessitats socials i que necessiten ajuda per tenir una alimentació adient. Persones que viuen soles i que opten per fer, com a mÃnim, un à pat equilibrat i amb companyia. Persones que surten d'un postoperatori i estan impedides per fer-se el menjar. Altres situacions.
Personal:
El servei de menjador compta amb el personal propi de la residència. Està format pel servei de cuina, encarregat d'elaborar els à pats; les gerocultores, encarregades de servir el menjar i ajudar a aquelles persones més assistides; la responsable higienicosanità ria, encarregada de supervisar els à pats; la treballadora social, encarregada de fer l'acolliment inicial i tramitar el contracte; personal administratiu, encarregat de gestionar la documentació necessà ria.
